|
|
|
| Hoa quả trong ẩm thực miền Nam |  | | 2010/05/07 | Đất phương Nam vốn luôn dễ dàng dung nạp cái mới. Trong kho tàng ẩm thực cũng vậy, những bông hoa dân dã nở đầy trong cõi bát ngát mênh mông sông nước, hiển nhiên trở thành những món ăn không thể thiếu.
|
| |
|
| Danh thắng nổi tiếng sắp biến mất của châu Á |  | | 2010/05/07 | Tạp chí Newsweek (Mỹ) vừa liệt kê danh sách 100 địa điểm nổi tiếng của thế giới có nguy cơ biến mất hoàn toàn do tình trạng ấm lên của trái đất và những thay đổi ghê gớm về địa lý, trong đó châu Á "góp mặt" khá nhiều |
| |
|
| Nấm bổ nhưng phải biết ăn |  | | 2010/05/06 | Theo thống kê, trong thiên nhiên có gần 7 vạn loài nấm, nhưng chỉ hơn 100 loài có thể ăn hoặc dùng làm thuốc. Hiện nay nấm được xem là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được ví như món ăn thời thượng. |
| |
|
| Giữ gìn giống rau muống quý |  | | 2010/04/28 | Vùng đất cổ Sơn Tây có tới bốn đặc sản tiến vua. Đó là dơi Sài Sơn, cá chép Cấn Khánh, gà mía Đường Lâm và rau muống Linh Chiểu. Loại rau muống đặc sản tiến vua này có nguồn gốc làng Linh Chiểu, huyện Phúc Thọ, Hà Nội. |
| |
|
| Chiếc ấm ủ giữ vị ngon cho trà |  | | 2010/04/28 | Một năm, cả bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông với người dân thôn quê, hình ảnh chiếc ấm ủ trà đã trở nên thân thuộc. Chiếc ấm dùng để ủ, giữ nhiệt cho ấm chè mạn, cho bình chè xanh, cho ấm nước vối hay tiện lợi hơn là giữ nhiệt cho cả bình thuốc bắc... |
| |
|
| Sứa – Món quà đặc biệt của tháng tư |  | | 2010/04/26 | Tiết cuối xuân đầu hè, trời Hà Nội bắt đầu hiện hữu cảm giác oi nồng, bỗng nghe ai đó thủ thỉ: “mùa sứa”. Cứ vào khoảng tháng 3 âm lịch, sứa đàn đàn, lũ lũ rủ nhau nổi thành từng đám trên mắt biển trông như những tấm thảm trong suốt.
|
| |
|
| Mẹo nhỏ với cam, quýt |  | | 2010/04/26 | Cam, quýt không chỉ là loại quả giải khát, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có nhiều lợi ích khác nữa. Bạn hãy đun sôi vỏ cam, quýt rồi xông mặt. Chỉ 10 phút sau, hơi nóng mang theo hương tinh dầu sẽ làm bạn thấy cơn đau dịu hẳn, cơ thể sảng khoái và tỉnh táo hơn.
|
| |
|
|
| Bánh dầy Quán Gánh - Gợi nhớ tổ tiên |  | | 2010/04/22 | Hàng năm cứ vào cuối tháng hai âm lịch khi tiết trời vẫn còn se se lạnh, lòng người Quán Gánh (Thường Tín - Hà Nội) lại háo hức chuẩn bị những chiếc bánh dầy dẻo và thơm ngon nhất dâng lên vua Hùng với truyền thống “uống nước nhớ nguồn”. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|